호주 부시 빌리 차 우리는 방법

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My Australian Bush Billy Tea를 우리려면 신선한 물을 끓이고(이상적으로는 캠프파이어나 스토브 위에서), 컵당 잎차 블렌드를 듬뿍 1작은술 넣고 3~5분간 우려낸 후 걸러서 즐기세요. 유칼립투스와 레몬머틀이 호주 특유의 향을 더합니다.

단계별 우리기 가이드

1. 신선한 물 끓이기: 빌리 캔이나 냄비에 신선한 찬물을 채웁니다. 캠프파이어, 가스레인지, 또는 전기레인지 위에서 팔팔 끓입니다. 캠프파이어를 사용하는 경우 불꽃이 잦아들어 숯불이 될 때까지 기다렸다가 물을 끓여 타는 것을 방지하세요. 다시 끓인 물을 사용하면 차 맛이 밋밋해질 수 있습니다. 항상 신선한 물로 시작하세요.
2. 찻잎 넣기: 빌리 캔을 불에서 내립니다. 컵당 My Australian Bush Billy Tea를 듬뿍 1작은술(약 2.5그램) 넣습니다. 깨끗한 막대기나 숟가락으로 부드럽게 저어 잎을 잠기게 합니다. 유칼립투스와 레몬머틀이 즉시 오일을 방출합니다. 물이 활발히 끓는 동안 찻잎을 넣지 마세요. 과다 추출되어 쓴맛이 날 수 있습니다.
3. 우려내고 걸러내기: 원하는 진하기에 따라 3~5분간 우려냅니다. 전통적인 빌리 티의 경우, 어떤 사람들은 따르기 전에 빌리 캔을 돌려 잎을 가라앉히기도 합니다. 가는 체를 통해 머그에 따릅니다. 천천히 따르면 잎이 바닥으로 가라앉습니다. 잎을 빌리 캔에 그대로 두면 차가 계속 우려져 써집니다. 5분 이내에 걸러내거나 다른 용기에 옮기세요.

이 차에 대해

• My Australian Bush Billy Tea 100그램(40회분): My Australian Bush Billy Tea는 퀸즐랜드 북부에서 재배된 정통 호주산 홍차에 호주산 유칼립투스 잎과 레몬머틀을 블렌딩한 페어 딩컴 오지 블랙 티입니다. 유칼립투스와 레몬머틀이 독특한 호주 향과 약간 약용적이고 시트러스한 느낌을 더해 이 블렌드를 일반 홍차와 차별화합니다.