抗炎症 オレンジ&スパイスチャイ


Category: スペシャルティー

原材料: ウコン、チコリ、ペッパー、シナモン、ジンジャー、タンポポ、スターアニス、クローブ
淹れ方の提案:
チャイティー:
カップまたはマグ1杯につき山盛り小さじ1杯を、インフューザーまたはティーポットに入れ、3〜5分蒸らします。長く蒸らすほど、濃くなります。
Cherriのおすすめの蒸らし時間は2〜3分で、完璧なチャイティーになります。個人的にはミルクなしが好みです。素敵なミルク入りをお求めの場合は、チャイラテの手順に従ってください。
チャイラテ:
鍋に好みのミルクを500ml〜1リットル(2杯分は500ml、4杯分は1リットル)入れ、ごく弱火で少し温めます。温まったミルクにルーズリーフを山盛り大さじ2杯加え、弱火で10〜15分間煮出します。
ミルク感が強すぎる場合は、ろ過水を250ml加えても構いません。水を加えると、少し薄まります。個人的には、濃厚でクリーミーなままにすることをおすすめします。
準備ができたら、濾してお召し上がりください。
お楽しみください!
ミルクの種類:アーモンドミルク、スキムミルク、オーツミルク、ライスミルク、豆乳、全乳。
完璧なチャイの淹れ方については、ヒントのページをご覧ください......
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