Anti inflammatory Orange N Spice Chai
Category: Chá Especial
Ingredientes: Cúrcuma, Chicória, Pimenta, Canela, Gengibre, Dente-de-leão, Anis-estrelado, Cravinho
Sugestão de Preparação:
Chai Tea:
1 Colher de Chá Cheia por Chávena/Caneca, coloque as folhas soltas num infusor ou bule e deixe em infusão por 3-5 minutos. Quanto mais tempo deixar, mais forte ficará.
A escolha da Cherri para o tempo de infusão é de 2-3 minutos para um chai perfeito. A minha preferência pessoal é sem leite. Para uma opção de leite magnífica, siga as instruções do Chai Latte.
Chai Latte:
Pegue numa panela e coloque 500ml a 1 litro (500ml para 2 e 1 litro para 4) do leite preferido na panela, coloque em lume muito baixo e aqueça ligeiramente o leite, adicione 2 colheres de sopa cheias de folhas soltas no leite a aquecer e deixe ferver em lume brando por 10-15 minutos.
Pode adicionar 250ml de água filtrada à mistura se não gostar tão cremoso, ao adicionar água a mistura ficará ligeiramente mais fina. Pessoalmente, eu deixaria espesso e cremoso.
Quando estiver pronto, coe e sirva.
Desfrute!
Opções de leite: Amêndoa, Magro, Aveia, Arroz, Soja e Gordo.
Para mais informações sobre como preparar o chai perfeito, consulte a página de dicas......
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