Anti-ontstekings Orange N Spice Chai

Ingrediënten: Kurkuma, Cichorei, Peper, Kaneel, Gember, Paardenbloem, Steranijs, Kruidnagel

Aanbevolen zetmethode:

Chai-thee:

1 afgestreken theelepel per kopje/mok, doe de losse bladeren in een thee-ei of theepot en laat 3-5 minuten trekken. Hoe langer je laat trekken, hoe sterker de thee wordt.

Cherri's keuze voor trektijd: 2-3 minuten voor een perfecte chai-thee. Mijn persoonlijke voorkeur is zonder melk. Voor een heerlijke melkoptie volg je de instructies voor chai latte.

Chai latte:

Neem een steelpan en doe 500 ml tot 1 liter (500 ml voor 2 en 1 liter voor 4) van de gewenste melk in de pan. Verwarm op een zeer laag vuur en warm de melk lichtjes op. Voeg 2 afgestreken eetlepels losse bladeren toe aan de warme melk en laat 10-15 minuten op laag vuur sudderen.

Je kunt 250 ml gefilterd water aan het mengsel toevoegen als je het niet zo melkachtig wilt. Door water toe te voegen wordt het mengsel iets dunner. Persoonlijk zou ik zeggen: laat het dik en romig.

Zodra het klaar is, zeef je het en serveer je het.

Geniet ervan!

Melkopties: Amandel, Magere, Haver, Rijst, Soja en Volle.

Voor meer informatie over het zetten van de perfecte chai, bekijk de tips-pagina......