Detox Gold n Spice

Ristet løvetannrot og ristet sikori.

Ingredienser: Ristet løvetannrot, ristet sikori, ingefær, kanel, nellik, kardemomme, allehånde

Denne blandingen er en fantastisk kaffeerstatning, men etter min mening er den langt mer oppkvikkende og bedre på smak enn kaffe. Når du først har prøvd denne blandingen, vil du ikke gå tilbake.

Serveres best som chai latte (se på produktsiden for råd om hvordan du serverer chai).

Forslag til brygging:

Chai-te:

1 toppet teskje per kopp. Legg de løse bladene i en infuser eller tekanne og la dem trekke i 3-5 minutter. Jo lenger du lar dem trekke, desto sterkere blir teen.

Cherris valg for trekketid: 2-3 minutter for en perfekt chai-te. Min personlige preferanse er uten melk. For et nydelig melkealternativ, følg instruksjonene for chai latte.

Chai latte:

Ta en kjele og hell 500 ml til 1 liter (500 ml for 2 og 1 liter for 4) av foretrukket melk i kjelen. Sett på svært lav varme og varm melken litt. Tilsett 2 toppede spiseskjeer med løse blader i den varme melken og la det småkoke i 10-15 minutter på lav varme.

Du kan tilsette 250 ml filtrert vann hvis du ikke liker den så melkeaktig. Ved å tilsette vann vil blandingen tynnes litt ut. Personlig vil jeg si at du bør la den være tykk og kremet.

Når den er klar, sil og server.

Nyt!

Melkealternativer: mandel, skummet, havre, ris, soya og helmelk.

For mer om hvordan du brygger den perfekte chai, sjekk tipsiden......